5년 연속! 미쉐린 맛집🔥 [진중 우육면관] 본점 솔직 후기🍜🥟
📍 위치: 서울 종로구 청계천로 75-2 (종각역 4번 출구 근처)
⏰ 영업시간: 매일 11:00-22:00 (브레이크타임 15:00-16:30)
🍜 라스트 오더: 20:30
📅 예약: 캐치테이블 예약 가능
⭐ 솔직 방문 후기
미쉐린 가이드에 5년 연속 선정된 '진중 우육면관' 본점을 다녀왔습니다!😋
우육면은 처음 먹어보는 거라 기대 반, 궁금증 반이었는데요 오후 2시쯤 방문했더니 다행히 자리가 있었습니다
다만 가게 내부가 꽤 협소한 편이었어요 별관도 있으니 참고해 주세요!
외국인 손님들도 많아서 글로벌한 인기 맛집이라는 게 실감 나더라고요
🍜 우육면 맛은?
첫맛부터 깊고 진한 국물의 풍미가 느껴졌어요 약간 한약 같은 향이 나면서도 족발 육수 같은 감칠맛이 살아있더라고요 특히 고기가 엄청 부드러워서 씹을 필요 없이 입에서 녹는 느낌이었어요
국물도 정말 깊고 진해서 면과 함께 먹기 딱 좋았어요😝
우육면과 함께 수교(중국식 만두)🥟도 주문했어요 안에 새우가 통째로 들어있고, 만두소가 꽉 차 있어서 한 입 베어 물면 육즙이 가득 퍼졌어요. 쫄깃한 피와 고소한 속이 조화롭게 어우러져 정말 맛있었습니다
우육면 설명서입니다 거기에는 다양한 양념을 추가하는 방법이 나와 있어요
하지만 저는 아무것도 넣지 않고 먹는 게 가장 맛있었어요!
만약 얼큰한 맛을 원한다면 설명서에 나온 대로 양념을 추가하면 좀 더 매콤하게 즐길 수도 있습니다
✅ 총평
✔️ 고기와 국물의 조화가 완벽한 우육면
✔️ 부드러운 고기, 깊은 국물 맛이 일품
✔️ 만두(수교)도 꼭 함께 먹어야 함!
✔️ 가게가 협소하지만 회전율이 빠름
✔️ 외국인도 많이 찾는 글로벌 맛집
우육면이 처음이라 호불호가 갈릴 수도 있겠지만, 저는 정말 만족스럽게 먹었어요! 깊고 진한 국물과 부드러운 고기, 그리고 쫄깃한 면발까지 조화가 좋았습니다 미쉐린 맛집이라는 명성답게 퀄리티가 확실히 높더라고요
📢 진한 국물과 부드러운 고기의 조합을 좋아한다면, "진중 우육면관" 추천드려요😊
다음에도 맛있는 리뷰로 돌아올게요!🍜❣️
